Cabillaud à la sauce basilic accompagné de riz

Nombre de
personnes
Temps de
préparation

Ingrédients

  • Pour le riz:
  • 3 verres doseur de riz
  • 4 verres doseur et demi d’eau
  • Pour le cabillaud:
  • 4 pavés de cabillaud
  • 2 verres doseur et demi d’eau
  • 1 pincée de sel
  • Quelques feuilles de basilic
  • Huile d’olive
  • Poivre

Préparation

Cuisson du riz:
Rincez puis égouttez le riz.
Versez le riz dans la cuve, ajoutez l’eau et le sel.
Refermez le couvercle de l’appareil. Sélectionnez la fonction «Riz» puis appuyez sur «Marche»
Tant que le multicuiseur détecte de l’eau dans la préparation, le temps de cuisson ne s’affiche pas. L’écran indique précisément le nombre de minutes restantes à partir de 9 minutes.
A la fin du programme, sortez le riz de la cuve, puis réservez.

Cuisson du cabillaud:
Versez le sel et l’eau dans la cuve.
Huilez le panier vapeur, puis placez y le poisson.
Placez le panier vapeur dans la cuve, puis fermez le couvercle de l’appareil.
Appuyez 5 fois sur la touche «Menu» pour sélectionner la fonction «Vapeur»
Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson.
Appuyez sur la touche «Minute» jusqu'à ce que le temps soit réglé sur 6 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme.
Au bout de 5 minutes de cuisson, ouvrez la cuve, retirez le panier vapeur. Réservez le poisson. Puis, ajoutez les feuilles de basilic dans la cuve et refermez le couvercle.
Lorsque le programme est terminé, sortez les feuilles de la cuve et coupez les finement.
Mélangez les feuilles avec de l’huile d’olive afin d’obtenir une sauce. Salez et poivrez le tout puis servez.