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Pain aux pommes, aux raisins secs et aux noix

Nombre de
personnes
Temps de
préparation

Ingrédients

  • 700g de pommes
  • 90g de sucre
  • 120g de raisins secs
  • 500g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 150g de noix entières
  • 60g de lait
  • 10g de beurre

Préparation

Pesez les ingrédients à l’aide de la balance intégrée à l’appareil.

Préchauffez votre four à 180°C.
Disposez les pommes coupées en gros morceaux dans le bol de l’appareil et mixez-les pendant 10 secondes, vitesse 5. Transférez les pommes dans un saladier et réservez-les.

Versez le sucre, la farine, les raisins secs, la levure, la cannelle et le lait dans le bol. Mélangez pendant 20 secondes, vitesse 3.

Ajoutez ensuite les pommes et les noix. Mixez pendant 25 secondes supplémentaires, vitesse 3.

Graissez un moule à cake avec le beurre et versez-y la pâte à pain. Faites cuire au four pendant 1h.

Vous pouvez également cuire dans des petits moules individuels en réduisant le temps de cuisson.

Une fois votre pain cuit, laissez refroidir pendant 20 minutes avant de démouler. Attendez que le pain soit totalement refroidi avant de le couper en tranches