Nombre de
personnes

Ingrédients

  • Pour la pâte:
  • 350 g de farine
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 sachet de levure
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 25 cl d’eau tiède
  • 1 pâte à pizza prête à l’emploi
  • Pour la garniture:
  • 1 demi poivron
  • 150 g de tomates pelées
  • 1 chorizo
  • 100g de gruyère rapé
  • 80 g d’olives noires
  • Coppa
  • Feuilles de basilic

Préparation

Mettez 350g de farine dans un grand saladier puis ajoutez le sel, la levure et l’huile d’olive.
Ajoutez ensuite l’eau tiède tout en remuant à l’aide d’une cuillère. Lorsque que la pâte est suffisamment homogène couvrez le saladier avec un tissu et laissez reposer la pâte pendant au moins 2h, de préférence dans un endroit chaud.
Lorsque les 2 heures se sont écoulées, sortez la pâte du saladier pour la travailler. Pour cela, déposez une pincée de farine sur un plan de travail propre et pétrissez la pâte pendant au moins 10 minutes. La pâte doit devenir lisse et souple.
Façonnez la pâte pour qu’elle s’adapte aux dimensions de l’appareil puis placez la dans le fond de la cuve.
Disposez ensuite tous les ingrédients en commençant par les tomates pelées.
Une fois tous les ingrédients placés, fermez l’appareil et sélectionnez la fonction «Pizza» à l’aide des touches «Menu». Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson.
Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 30 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme.
Une fois le programme terminé, laissez refroidir et disposez la pizza dans une assiette. Disposez quelques tranches de Coppa sur la pizza ainsi que quelques feuilles de basilic.
Servez.