Nombre de
personnes
Temps de
préparation

Ingrédients

  • 50 g de beurre
  • 1 L de bouillon de bœuf
  • 15 g de croutons
  • Épices
  • 20 g de farine
  • 400 g d’oignon
  • 250 ml de vin blanc sec
  • Sel

Préparation

Coupez les oignons finement.
Mettez le beurre dans la cuve. Sélectionnez la fontion «Frire» et réglez 25 minutes.
Laissez le couvercle ouvert.
Lorsque le beurre est fondu, mettez les oignons dans la cuve. Laissez cuire, en remuant de temps en temps.
Après 10 minutes de cuisson, ajoutez la farine et le vin dans la cuve et remuez. Laissez cuire en remuant.
A la fin du programme, versez le bouillon, ajoutez le sel et les épices dans la cuve, puis mélangez.
Fermez le couvercle. Sélectionnez le programme «Soupe» à l’aide des touches «Menu»
Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson.
Appuyez sur la touche «Minute» jusqu'à ce que le temps soit réglé sur 30 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme. Quand l’écran affiche 5 minutes, arrêtez le programme.
Servez, accompagné de croutons, d’épices, ...