Nombre de
personnes

Ingrédients

  • 350g de châtaignes cuites
  • 3 échalottes
  • 20g de farine
  • 600ml de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Un peu de sel / poivre selon goût

Préparation

Épluchez les échalotes et émincez-les.
Faites chauffer l’huile dans une casserole et mettez-y les échalotes à suer. Saupoudrez de farine, remuez et laissez cuire 1 minute à feu doux.

Mettez dans le bol mixer le bouillon de légumes, les châtaignes et les échalotes préparées précédemment.

Appuyez sur le bouton "Marche/Arrêt" pour allumer l’appareil. Le bouton "Marche/Arrêt" s’allume fixement en rouge et les autres boutons clignotent en bleu.
Appuyez sur le bouton "Soupe veloutée" qui s’allume en bleu fixement.

Le programme commence automatiquement et le temps de cuisson prend environ 20-25 minutes. Pendant la cuisson, le bouton "Marche/Arrêt" reste allumé fixement en rouge.
En fin de cuisson, un signal sonore retentit et le bouton "Soupe veloutée" s’éteint.

Salez et poivrez à votre goût et servez.

La soupe est prête à être dégustée.